D’origine terrienne, Rosario Bourassa a pratiqué, toute sa vie, la profession de producteur agricole et d’acériculteur à sa ferme de Valcourt.  Agriculteur d’avant-garde, il a refusé de s’isoler pour plutôt se consacrer au développement collectif de ses confrères exploitants agricoles.

Citoyen exemplaire, bénévole de toutes les causes, il s’est particulièrement  distingué dans le domaine coopératif.  D’un dévouement inlassable, il a pratiqué la coopération comme moyen de valoriser l’action de ses compatriotes au plan économique.  Il a été actif dans la direction de plusieurs secteurs coopératifs où il a occupé des postes de grande envergure (Caisse populaire locale, Coopérative agricole de Valcourt et de Granby, Coopérative des Producteurs de sucre d'érable du Québec, Société Mutuelle d'assurances Valmont, Fédération de Sherbrooke et Union Catholique des Cultivateurs, Fédération des Caisses populaires de l'Estrie et Coopérative Fédérée du Québec).

Là où il a passé, il a toujours su défendre avec vigueur et ténacité les objectifs chers aux institutions qu’il représentait.  Homme de principe, lucide et progressiste, Rosario Bourassa a été de la trempe des bâtisseurs dont les réalisations font aujourd’hui la fierté des bénéficiaires de leurs efforts.

La vision sociale de cet homme était constamment dirigée vers la collaboration, l’union, le regroupement, la coopération entre les individus qui composent le monde agricole.

Rosario Bourassa fut tout au long de sa vie un homme de vision, de droiture et de décision.  Quel bâtisseur fut cet homme de grande intégrité et reconnu pour son dévouement acharné à la formule coopérative.  Objectif et tenace, il savait se dépouiller de tout intérêt personnel sans compromis de quelque nature que ce soit.  Droit comme l’épée du roi, il en avait également la fermeté et parfois le tranchant.

C’est donc avec fierté que le Temple de la renommée de l’agriculture du Québec reconnaît Rosario Bourassa car il est très important que les générations montantes connaissent les mérites de leurs prédécesseurs et les sacrifices qu’ils se sont imposés pour faire progresser notre agriculture à l’avantage des professionnels d’aujourd’hui.