René Trépanier a été intimement lié à l'agriculture à la fois come praticien, comme fonctionnaire et comme chef de file d'importantes sociétés agricoles.
Il a dirigé une vaste exploitation où la grande culture, l'élevage de bovins Ayrshire (Ferme Mille-Roches) et l'arboriculture fruitière ont tenu une place prépondérante. Il s'est également adonné à l'importation d'animaux Ayrshire et de chevaux belges.
Sous-ministre de l'Agriculture du Québec pendant onze ans, il a contribué à la mise en opération du Centre d'insémination artificielle du Québec, il a initié un programme de vaccination des jeunes veaux dans la province et il a introduit dans l'industrie de la pomme des programmes de commercialisation plus dynamiques. Au cours de cette période, il a organisé des rencontres fédérales-provinciales portant à la fois sur les politiques agricoles nationales et québécoises.
L'agronome Trépanier a aussi eu une grande influence sur la fondation de l'École de Médecine vétérinaire de Saint-Hyacinthe. Il s'est d'ailleurs vu décerner ultérieurement un doctorat honorifique en médecine vétérinaire de l'Université de Montréal.
En plus d'être maire de la ville d'Oka pendant 12 ans, il a agi comme juge pour les races laitières à l'Exposition Royale d'Hiver de Toronto, à l'Exposition nationale canadienne et à l'Exposition provinciale de Québec. Il a été président de l'Association des éleveurs Ayrshire du Canada à deux reprises, de la Société de pomologie et de la Société des éleveurs de chevaux belges.
Décoré de l'Ordre du mérite agricole du Québec, il a également été admis au Temple de la renommée de l'agriculture du Canada en 1982.